Дом12, Москва, Мансуровский переулок, 12 - заказать через Яндекс Еду

Печёная свекла в ореховом соусе (масло грецкого ореха, винный уксус, красный лук, тимьян, розмарин, мёд). Подаётся с капустой Кейл, заправленной оливковым маслом, лимонным соком и чесноком. Посыпается пармезаном и ореховым миксом (фундук, грецкий орех). Украшается маринованным красным луком и сыром страчателла

Цена: 680 руб

Дом12 - Салат из печёных баклажанов с брынзой и соусом чимичурри

Салат из печёных баклажанов с брынзой и соусом чимичурри (280 г)

Запеченные с чесноком и зеленью баклажаны, свежие помидоры, брынза, кинза, паста из маслин, заправленные соусом Чимичурри - масло, сок лимона, бальзамический уксус, красная паприка и орегано

Цена: 530 руб

Дом12 - Салат с авокадо, цукини, брынзой и вяленым манго в медово-горчичной заправке

Салат с авокадо, цукини, брынзой и вяленым манго в медово-горчичной заправке (220 г)

Микс-салат, свежие цукини, кумкват, авокадо и вяленый манго заправляются оливковым маслом с дижонской горчицей, мёдом и лимонным соком. Готовый салат посыпается кедровыми орехами и сыром фета

Цена: 670 руб

Голубой салат Цезарь (220 г)

Куриная грудка обжаривается в апельсиновом фреше с чесноком и выкладывается с листьями романо в соусе из голубого сыра и сливок. Салат дополняется грушей и сухариками с пармезаном

Цена: 680 руб

Дом12 - Салат с Пармской ветчиной, руколой, вяленой грушей и томатами

Салат с Пармской ветчиной, руколой, вяленой грушей и томатами (160 г)

Рукола, вяленые томаты черри, вяленая груша заправляются ореховой заправкой (масло оливковое, масло грецкого ореха, мёд, горчица, уксус бальзамический). На салат выкладывается тонкими слайсами пармская ветчина и посыпается тёртым сыром дорблю

Цена: 780 руб

Панцанелла с креветками (285 г)

Тигровые креветки, обжаренные на оливковом масле с чесноком, перемешиваются со свежими томатами, болгарским перцем, огурцами, рубленными оливками Каламата, добавляют свежую мяту и базилик. Салат заправляется соусом на основе оливкового масла с дижонской горчицей, орегано, чесноком, винным уксусом, томатным соком, базиликом и петрушкой

Цена: 800 руб

Дом12 - Свежий овощной салат с заправкой на выбор

Свежий овощной салат с заправкой на выбор (320 г)

Помидоры, огурцы, зелень и красный лук

Цена: 490 руб

Дом12 - Зелёный салат с авокадо, огурцом и цветной капустой с соусом Шисо

Зелёный салат с авокадо, огурцом и цветной капустой с соусом Шисо (200 г)

Микс салатов, авокадо, слайсы свежей цветной капусты и огурца с зелёным луком и укропом заправляются азиатским соусом Шисо и медом. Готовый салат украшается семенами Чиа и гранолой

Цена: 690 руб

Закуски

Оливки Каламата (100 г)

Крупные оливки с косточкой

Цена: 350 руб

Говяжий тартар (300 г)

Тартар с фирменной заправкой на основе домашнего майонеза и печеным картофелем отдельно

Цена: 750 руб

Форшмак (160 г)

Каспийская селедка с антоновским яблоком в сливочно-майонезной заправке

Цена: 450 руб

Хумус (240 г)

Хумус с арабской аджикой и тхиной. Подается с яйцом пашот и сырными чипсами

Цена: 450 руб

Малосольные огурцы (130 г)

Домашние маринованные огурцы

Цена: 300 руб

Семга малосолёная (110 г)

Филе семги в морской соли с цедрой апельсина, укропом и сахаром. Подается с муссом из сыра фета и гренками

Цена: 650 руб

Сыр Дорблю (80 г)

Подается с тостами и соусом песто

Цена: 560 руб

Сыр Грюйер (80 г)

Подается с тостами и соусом песто

Цена: 560 руб

Сыр Грана Падано (80 г)

Подается с тостами с соусом песто

Цена: 560 руб

Ростбиф (100 г)

Говяжья вырезка, выдержанная в азиатском маринаде, запекается до состояния медиум. Подаётся холодной с горчицей и сливочным хреном

Цена: 680 руб

Сулугуни с зеленью (175 г)

Брусочки сыра сулугуни, подаются с веточками петрушки, укропа и свежим зелёным луком

Цена: 450 руб

Вяленые томаты (80 г)

Томаты, вяленные в масле с каперсами, чесноком и базиликом

Цена: 350 руб

Пастрами из говядины (100 г)

Говяжью грудинку маринуем в соляном растрове со специями, жарим и коптим. Подается охлажденным с гренками

Цена: 580 руб

Прошутто Крудо ди Парма (50 г)

Итальянская ветчина из cвинoго окорока, порезанная слайсами

Цена: 450 руб

Маринованные артишоки (150 г)

Артишоки, выращенные в Италии и маринованные в масле с добавлением уксуса и соли

Цена: 490 руб

Дом12 - Щучья икра со сметаной, жареным молодым картофелем и луком-порей

Щучья икра со сметаной, жареным молодым картофелем и луком-порей (220 г)

Щучья икра подаётся со сметаной, зелёным луком и мини-картофелем, обжаренным на сливочном масле с чесноком и луком-порей

Цена: 590 руб

Камамбер на гриле (185 г)

Сыр Камамбер, обжаренный на гриле, дополняется луковым чатни и чатни из кураги

Цена: 870 руб

Дом12 - Тартар из тунца с битыми огурцами

Тартар из тунца с битыми огурцами (250 г)

Рубленый свежий тунец в заправке из соевого соуса, кунжутного масла, мёда, ким-чи и домашнего майонеза. Подаётся со свежими огурцами, кольцами редиса, грецким орехом и луком шалот

Цена: 750 руб

Супы

Куриный бульон (300 г)

Крепкий куриный бульон с домашней пастой, куриным филе и сливочным маслом

Цена: 350 руб

Марсельский рыбный суп (300 г)

Насыщенный, наваристый бульон из красной рыбы с добавлением томатов, овощей, вина и оливкового масла. Суп подаётся с кусочками лосося, трески и базиликовым маслом

Цена: 450 руб

Щи зеленые из шпината и щавеля (320 г)

Говяжий бульон, щавель, шпинат, говядина, яйцо. Подается со сметаной

Цена: 400 руб

Тыквенный суп (300 г)

Крем-суп из тыквы на основе куриного бульона с добавлением сливок, имбиря, золотого карри и зеленого яблока. Украшается базиликовым маслом и тыквенными семечками

Цена: 400 руб

Фо-бо (350 г)

Мясной бульон со специями и кусочками говядины, рисовой лапшой, зеленью, имбирём, лаймом и чили перцем

Цена: 450 руб

Горячие блюда

Дом12 - Котлеты из мяса краба и креветок

Котлеты из мяса краба и креветок (250 г)

Фарш из мяса краба и креветок со сливками, сливочным маслом, яйцом, солью и перцем. Подаются с миксом салатных листьев и соусом на основе кунжутного масла, мёда, соуса кимчи и соевого соуса с домашним майонезом (2 шт.)

Цена: 1150 руб

Пастушья запеканка из баранины (230 г)

Фарш баранины и говядины тушится с овощами (лук, морковь, сельдерей) шампиньонами, пармезаном, петрушкой, кинзой и красным вином. На фарш выкладывается картофельное пюре с мускатным орехом, посыпается сыром пармезан и запекается до золотистой корочки. Подаётся запеканка с соусом на основе куриного бульона и красного вина

Цена: 650 руб

Говяжьи щёчки (310 г)

Говяжьи щёчки в красном винном соусе с пюре из корня сельдерея и глазированными овощами

Цена: 950 руб

Куриный шницель (280 г)

Куриная отбивная в панировке с соусом карри и салатом из свежей капусты

Цена: 750 руб

Фиш энд Чипс (300 г)

Филе трески в кляре, приготовленное во фритюре. Подаётся с картофелем фри, пюре из горошка и соусом тартар на основе домашнего майонеза

Цена: 600 руб

Большой Нисуаз (365 г)

Свежий тунец обжаривается на гриле и подается на овощной смеси из картофеля, зеленой фасоли, яиц, томатов и салата романо с соусом винегрет. Соус на основе лука-шалот, винного уксуса, горчицы, анчоусов и оливкового масла

Цена: 950 руб

Дом12 - Томленая баранья лопатка с соусом из анчоусов и мяты

Томленая баранья лопатка с соусом из анчоусов и мяты (540 г)

Томленая баранья лопатка с Табуле из кускуса (кускус, лук, кинза, мята, перец болгарский, оливковое масло, соль), Соус из анчоусов и мяты (оливковое масло, сливочное масло, чеснок, петрушка, мята, анчоусы)

Цена: 1450 руб

Дом12 - Треска в мисо с цукини, вешенками и свежим редисом

Треска в мисо с цукини, вешенками и свежим редисом (200 г)

Филе трески маринуют в мисо соусе и запекают до готовности. Подают блюдо с обжаренными вешенками, слайсами из цукини и редиса. Мисо соус (мисо паста, растительное масло, кунжутное, винный уксус и кленовый сироп)

Цена: 690 руб

Бургер из говядины (385 г)

Картофельная булочка, салат айсберг, слайсы помидора, красный лук, солёные огурцы, котлета из рубленой говядины, обжаренная на гриле, томатный соус и соус барбекю. Подаётся с картофелем фри

Цена: 750 руб

Ломо Сальтадо (200 г)

Говяжья вырезка, нарезанная соломкой, обжаривается на сливочном масле с болгарским перцем, помидорами черри и красным луком. Добавляются мёд, соевый соус, соль и перец. Все перемешивается с картофелем фри и украшается кинзой

Цена: 850 руб

Дом12 - Бараньи языки с зелёным горошком, глазированной морковью и пастой Птитим

Бараньи языки с зелёным горошком, глазированной морковью и пастой Птитим (340 г)

Отварные язычки обжариваются на сливочном масле и подаются на пасте Птитим (вид пасты, изготовленной из твёрдых сортов пшеницы) со сливочным маслом, болгарским перцем и петрушкой. Украшаются глазированной морковью, зеленым горошком и маринованным красным луком

Цена: 850 руб

Дом12 - Пирог с уткой, брюссельской капустой, тимьяном и соусом Бермонте

Пирог с уткой, брюссельской капустой, тимьяном и соусом Бермонте (260 г)

Фарш из утиного филе с репчатым луком и брюссельской капусты, завернутые в слоёное тесто. Подаётся с соусом из сливок и сливочного масла

Цена: 600 руб

Дом12 - Куриное филе в пикантном соусе с Бабагануш, яйцом пашот и жареным луком

Куриное филе в пикантном соусе с Бабагануш, яйцом пашот и жареным луком (330 г)

Обжаренное филе куриного бедра, предварительно маринованное в аджике и паприке, с гарниром из рубленых баклажан с тхиной и томатно-вишнёвым соусом. Блюдо подаётся с яйцом пашот, луком фри, соусом Деми Гласс и кимчи

Цена: 650 руб