Панчо фактори, Москва, улица Новый Арбат, 21

Вода, мука пшеничная, маргарин, растительные масла и жиры, соль, шпинат, свежие сливки, сыр рикотта 4,9%, сухая смесь бешамель, красный перец, яйцо (куриное), сыр эмменталь, соль, белый перец, натуральный ароматизатор чеснок

Цена: 160 руб Цена по акции: 128 руб

Корзинка с овощами (90 г)

Вода, мука пшеничная, маргарин, свежие сливки, зеленый горох, жареный кабачок, яйцо куриное, шпинат, красный перец, сыр эмменталь, сухое цельное молоко, вяленые помидоры, соль, базилик, орегано, белый перец, розмарин, тимьян, натуральный ароматизатор чеснок

Цена: 160 руб Цена по акции: 128 руб

Круассан Веган (64 г)

Мука пшеничная, вода, маргарин, карамелизованные семена киноа (семена киноа, сахар), семена киноа, соль, жареный ячменный солод

Цена: 100 руб Цена по акции: 80 руб

Панчо фактори - Круассан Классический на сливочном масле

Круассан Классический на сливочном масле (55 г)

Мука пшеничная, сливочное масло 24%, вода, тростниковый сахар, дрожжи, молоко сухое цельное, сахар, соль, яйцо куриное, пшеничная закваска

Цена: 140 руб Цена по акции: 112 руб

Сэндвичи и Круассаны

Сэндвич Грибной (210 г)

Мини-чиабатта панини, шампиньоны, сливки, сыр Чеддер, шпинат, соль, орегано сушеный, черный перец

Цена: 330 руб

Панчо фактори - Сэндвич с индейкой на булочке бриошь

Сэндвич с индейкой на булочке бриошь (208 г)

Булочка бриошь, ветчина из индейки, салат китайский, сыр Чеддер, помидор, майонез, горчица

Цена: 320 руб

Панчо фактори - Сэндвич с цыпленком с соусом Песто

Сэндвич с цыпленком с соусом Песто (232 г)

Булочка бриошь, филе куриное, салат руккола, орегано сушеный, томат, шампиньоны, соус Песто майонезный

Цена: 320 руб

Панчо фактори - Сэндвич с цыпленком и соусом Сальса

Сэндвич с цыпленком и соусом Сальса (221 г)

Булочка бриошь, филе куриное, орегано сушеный, китайский салат, помидор, яйцо, соус Сальса

Цена: 320 руб

Треугольник с индейкой (135 г)

Хлеб тостовый, майонез, сыр Чеддер, салат китайский, ветчина из индейки

Цена: 280 руб

Треугольник с лососем (136 г)

Хлеб тостовый, творожный сыр, огурец, салат китайский, лосось, цедра лайма

Цена: 320 руб

Панчо фактори - Треугольник с цыпленком в соусе Тартар

Треугольник с цыпленком в соусе Тартар (225 г)

Хлеб ржаной для тостов, филе куриное, томат, соус Тартар, салат айсберг

Цена: 280 руб

Панини с тунцом (200 г)

Сэндвич на булочке панини с консервированным тунцом, красным луком и томатами

Цена: 320 руб

Панини Цезарь с курицей (190 г)

Сэндвич на булочке панини с курицей, салатом, томатами и пикантным соусом

Цена: 270 руб

Круассан с лососем (120 г)

Классический круассан, наполненный лаймовым крем-сыром, свежим огурцом, рукколой и лососем

Цена: 405 руб

Завтрак

Панчо фактори - Яичница классическая с миксом салатов

Яичница классическая с миксом салатов (160 г)

Яичница-глазунья. Подается с микс-салатом и кусочком бородинского хлеба

Цена: 330 руб

Яйца Бенедикт с лососем (290 г)

Яйцо бенедикт (пашот под соусом голландез) на тосте из зернового хлеба с гуакамоле, сливочным сыром и лососем

Цена: 610 руб

Омлет (170 г)

Плоский омлет из яиц и сливок, подается с микс-салатом

Цена: 330 руб

Шакшука (330 г)

Классическое израильское блюдо, состоящее из яиц, болгарского перца, творожного сыра фета, томатного соуса и с хрустящими ломтиками чиабатты

Цена: 470 руб

Вафли с лососем (200 г)

Бельгийская вафля с лососем, лаймовым крем-сыром и свежим шпинатом

Цена: 520 руб

Панчо фактори - Картофельные вафли с курицей

Картофельные вафли с курицей (279 г)

Цена: 410 руб

Панчо фактори - Сырники с банановой сметаной и ягодами

Сырники с банановой сметаной и ягодами (160 г)

Нежные сырники без муки, с банановой сметаной и свежими ягодами. Украшены пудрой и черничным вареньем

Цена: 420 руб

Каша рисовая с бананом (300 г)

Цена: 310 руб

Каша пшенная с тыквой (280 г)

Пшенная каша на сливках и молоке, приготовленная с кубиками запеченной тыквы, украшенная медом со смесью орехов (грецкий, подсолнечник, семена тыквы, мак)

Цена: 280 руб

Панчо фактори - Каша овсяная с пряной грушей и орехами

Каша овсяная с пряной грушей и орехами (280 г)

Овсяная каша, приготовленная на молоке и сливках, с пряной грушей в собственном соку, украшенная слайсами свежей груши и фисташками

Цена: 290 руб

Завтрак со скрэмблом (220 г)

Завтрак из скрэмбла с сыром чеддер, вялеными томатами, авокадо, соусом сальса, слабосолёным лососем и ломтиком хлеба бриошь

Цена: 620 руб

Бенедикт с пастрами (220 г)

Яйцо бенедикт на хлебе бриошь с крем-сыром с добавлением зелёного лука, пастрами, спаржей, томатной сальсой

Цена: 520 руб

Панчо фактори - Завтрак с драником и яйцом пашот

Завтрак с драником и яйцом пашот (280 г)

Завтрак с драниками яйцом пашот, миксом салатов, свежим томатом и сметанным соусом

Цена: 460 руб

Крок Мадам (250 г)

Классический французский сэндвич на тостовом хлебе с ветчиной из индейки, сыром чеддер, пармезаном и соусом бешамель

Цена: 390 руб

Панчо фактори - Скрэмбл с индейкой, томатами и трюфельным маслом

Скрэмбл с индейкой, томатами и трюфельным маслом (215 г)

Классический скрэмбл со сливочным крем чиз, ветчиной из индейки, томатами на булочке чиабатта

Цена: 380 руб

Салаты

Цезарь с курицей (220 г)

Салат из листа романо в соусе цезарь, с запеченной курицей, крутонами из багета, сыром пармезан и свежими помидорами черри

Цена: 490 руб

Цезарь с креветками (240 г)

Листья салата романо в соусе цезарь со свежими черри, сыром пармезан, крутонами из багета и обжаренными и припущенными в белом вине тигровыми креветками

Цена: 610 руб

Цезарь с лососем (225 г)

Листья романо в соусе цезарь с томатами, сыром пармезан, гренками и стейком из лосося на гриле

Цена: 670 руб

Салат Греческий (220 г)

Классический салат из свежих овощей с оливками и сыром фета на листьях салата (романо, айсберг)

Цена: 450 руб

Буррата (180 г)

Салат из рукколы, свежих томатов и сыра буррата с соусом песто и кедровыми орешками

Цена: 770 руб

Нисуаз (260 г)

Микс салатов (руккола, романо, мини шпинат) со свежими овощами, мини картофелем, оливками, стейком из тунца и яйцом пашот, заправленный оливковым маслом и фрешем лайма

Цена: 710 руб

Салат Кобб (195 г)

Черри, пастрами, отварное яйцо, запеченная курица, авокадо, сыр фета выложенные рядами на миксе салатов (романо, айсберг) и заправленные фирменным соусом

Цена: 540 руб

Панчо фактори - Поке с тунцом или лососем

Поке с тунцом или лососем (255 г)

Поке с тунцом или лососем (на выбор), бобами эдамаме, персиком и редисом, заправленный соево-кунжутным соусом

Цена: 690 руб

Тартар Тунец (150 г)

Тартар из тунца с каперсами и луком-шалот, заправленный соево-кунжутным соусом и трюфельным маслом. Подается на половинке авокадо с гренками бородинского

Цена: 620 руб

Тартар Лосось (140 г)

Тартар из свежего лосося с огурцом и сушеными томатами с ломтиком бриошь

Цена: 590 руб

Закуски

Клаб сэндвич (230 г)

Сэндвич на тостах, со свежими салатом айсберг, томатами и огурцами, запеченной курицей, яйцом и сыром чеддер

Цена: 370 руб

Панчо фактори - Брускетта с гуакамоле, авокадо и яйцом пашот

Брускетта с гуакамоле, авокадо и яйцом пашот (200 г)

Тост из томатного хлеба с гуакамоле, слайсами авокадо и яйцом пашот, политый трюфельным маслом

Цена: 590 руб

Кесадилья с курицей (310 г)

Цена: 520 руб

Брускетта с лососем (200 г)

Брускетта на чиабатте со слабосолёным лососем, томатным крем-сыром, оливками, авокадо, руколой и яйцом пашот

Цена: 590 руб

Супы

Тыквенный крем-суп (300 г)

Крем-суп на сливках из тыквы, моркови, лука и имбиря. Подается с грушей и корицей в собственном соку. Украшается печеными семенами тыквы

Цена: 350 руб

Суп Том ям (340 г)

Классический тайский суп на кокосовом молоке с добавлением морепродуктов (кальмар, креветка), подается с припущенным рисом

Цена: 580 руб

Крем-суп из шампиньонов (260 г)

Крем-суп, украшен слайсами шампиньона, бобами эдамаме и трюфельным маслом

Цена: 360 руб

Борщ (300 г)

Классический борщ из свежей капусты с говядиной

Цена: 350 руб

Суп куриный (300 г)

Куриный бульон с лапшой, запеченной курицей, и овощами. Украшается петрушкой

Цена: 320 руб

Горячие блюда

Спагетти Болоньезе (310 г)

Классическая паста с соусом болоньезе, состоящего из говяжьего фарша, томатов, сливок, сыра пармезан и помидоров черри

Цена: 530 руб

Панчо фактори - Феттуччине с креветками и цукини

Феттуччине с креветками и цукини (250 г)

Феттуччине с припущенными слайсами цукини и обжаренными креветками. В соусе из белого вина, лука шалот, чеснока и сливочного масла. Подается с крошеным пармезаном

Цена: 680 руб

Панчо фактори - Фарфалле с лососем и брокколи

Фарфалле с лососем и брокколи (280 г)

Паста фарфалле с кубиками обжаренного лосося и припущенной капустой брокколи. В соусе из выпаренного белого вина и сливок. Подается с крошкой пармезана

Цена: 620 руб

Панчо фактори - Куриная грудка на гриле с теплым салатом

Куриная грудка на гриле с теплым салатом (300 г)

Запеченное куриное филе под сырным соусом с теплым салатом из листа романо, бейби картофеля, томатом черри, цукини, брокколи и вешенок

Цена: 540 руб

Панчо фактори - Бефстроганов на картофельной вафле

Бефстроганов на картофельной вафле (350 г)

Бефстроганов, хрустящая картофельная вафля с говяжьей вырезкой в сливочно-грибном соусе, украшается тартаром из слабосоленого огурца

Цена: 650 руб

Спагетти Карбонара (230 г)

Паста карбонара с пастрами (спагетти с пастрами и луком шалот, заправленные соусом, с сыром пармезан)

Цена: 540 руб

Панчо фактори - Бургер с говяжьими щечками

Бургер с говяжьими щечками (250 г)

Бургер на черной булке с томлеными говяжьими щеками, шпинатом, моцареллой, томатами, гуакамоле и спайси соусом

Цена: 610 руб

Панчо фактори - Говяжьи щечки с картофельным пюре

Говяжьи щечки с картофельным пюре (300 г)

Томленые с овощами в красном вине говяжьи щеки, с копчёным картофельным пюре украшенные зеленью

Цена: 680 руб

Стейк из лосося (250 г)

Стейк из лосося на коже, обжаренный на гриле. Подаётся со сливочно-манговым соусом, припущенными брокколи и цветной капустой

Цена: 840 руб

Панчо фактори - Котлеты из индейки с булгуром

Котлеты из индейки с булгуром (290 г)

Нежные котлетки из индейки с сальсой из свежих томатов и голландским соусом, подаётся с гарниром из булгура и зеленью

Цена: 540 руб

Выпечка

Булочка с корицей (100 г)

Мука пшеничная первый сорт, молоко пастеризованное, вода питьевая, масло сливочное, сахар, дрожжи, соль поваренная, масло подсолнечное рафинированное, яйца куриные, корица

Цена: 90 руб Цена по акции: 72 руб

Булочка с маком (105 г)

Мука пшеничная первый сорт, молоко пастеризованное, вода питьевая, масло сливочное, сахар, маковая начинка, дрожжи, соль, масло подсолнечное рафинированное, яйца куриные

Цена: 90 руб Цена по акции: 72 руб

Галстук с шоколадом (95 г)

Вода, мука пшеничная, шоколадная крошка (сахар, тертое какао, масло какао, кислосливочное масло (сливки пастеризованные, молочная закваска), сахар, сухое цельное молоко, сухая молочная сыворотка, яйца (куриные), сухое обезжиренное молоко, соль

Цена: 130 руб Цена по акции: 104 руб

Круассан миндальный (85 г)

Мука пшеничная, вода, сливочное масло, миндаль, сахар, дрожжи, соль, яйцо куриное

Цена: 160 руб Цена по акции: 128 руб

Круассан с шоколадом (85 г)

Мука пшеничная, вода, сахар, растительные масла, темный шоколад, сливочное масло, дрожжи, соль, яйцо куриное

Цена: 160 руб Цена по акции: 128 руб

Круассан с яблоком (85 г)

Мука пшеничная, вода, кусочки яблок, сахар, яблочное пюре, сливочное масло, дрожжи, тростниковый сахар, соль, яйцо куриное

Цена: 160 руб

Плетенка Кленовый пекан (90 г)

Мука пшеничная, маргарин, вода, ядро ореха пекан, сахар, дрожжи, соль

Цена: 140 руб Цена по акции: 112 руб

Улитка с изюмом (120 г)

Изюм, мука пшеничная первого сорта, маргарин, соль поваренная, молоко, сахар, вода питьевая, сухое обезжиренное молоко, растительное масло, яйцо куриное

Цена: 140 руб Цена по акции: 112 руб

Десерты

Пирожное Птичье молоко (147 г)

Пирожное с нежным суфле и молочным шоколадом

Цена: 280 руб

Тарталетка Клубничная (90 г)

Песочная основа с миндалем и сливочным кремом Патисьер

Цена: 320 руб

Тарталетка Лимонная (115 г)

Песочное тесто и миндальный крем

Цена: 280 руб

Безе Малиновое (70 г)

Французский десерт из взбитых белков с сахаром. С добавлением малинового конфи. В переводе с французского-поцелуй, второе название-меренга

Цена: 100 руб

Безе Шоколадное (70 г)

Французский десерт из взбитых белков с сахаром. С добавлением шоколада. В переводе с французского-поцелуй, второе название-меренга

Цена: 100 руб

Чизкейк Экзотик (160 г)

Нежный чизкейк в сочетании с экзотическими фруктами с лёгкой кислинкой и сливочным послевкусием

Цена: 430 руб

Чизкейк Ягодный (160 г)

Нежный сливочный чизкейк с добавлением личи и свежих ягод

Цена: 430 руб

Макарон Черника (20 г)

Миндальная основа (сахар, миндальная мука, сахарная пудра, яйцо), конфи черника (пюре из черники, сахар, глюкозный сироп, пектин, лимонная кислота), крем ганаш (сливки, шоколад темный, масло какао)

Цена: 90 руб

Макарон Юдзу (20 г)

Миндальная основа (сахар, миндальная мука, сахарная пудра, яйцо), конфи лимон юдзу (пюре юдзу, сахар, глюкозный сироп, пектин, лимонная кислота), крем ганаш (сливки, ваниль, шоколад белый, масло какао)

Цена: 90 руб

Макарон Шоколадный (20 г)

Миндальная основа (сахар, миндальная мука, сахарная пудра, яйцо, кунжут черный, какао-порошок), крем ганаш (сливки, шоколад белый, масло какао, ваниль)

Цена: 90 руб

Макарон Клубничный (20 г)

Миндальная основа (сахар, миндальная мука, сахарная пудра, яйцо), конфи клубника (пюре клубничное, сахар, глюкозный сироп, пектин, лимонная кислота), крем ганаш (сливки, шоколад белый, ваниль, масло какао)

Цена: 90 руб

Макарон Фисташка (20 г)

Миндальная основа (сахар, миндальная мука, сахарная пудра, яйцо), крем фисташковый (сливки, шоколад белый, глюкозный сироп, масло какао, ваниль), фисташковый грильяж (фисташки, сахар)

Цена: 90 руб

Макарон Вишня (20 г)

Миндальная основа (сахар, миндальная мука, сахарная пудра, яйцо), конфи вишневый (пюре вишневое, сахар, глюкозный сироп, пектин, лимонная кислота), крем ганаш (сливки, шоколад белый, ваниль, какао-масло)

Цена: 90 руб

Макарон Малина (20 г)

Миндальная основа (сахар, миндальная мука, сахарная пудра, яйцо), конфи малина (пюре малиновое, сахар, глюкозный сироп, пектин, лимонная кислота), крем ганаш (сливки, шоколад белый, ваниль, какао-масло)

Цена: 90 руб

Макарон Груша-Дорблю (20 г)

Миндальная основа (сахар, миндальная мука, сахарная пудра, яйцо), конфи груша (пюре грушевое, сахар, глюкозный сироп, пектин, лимонная кислота), крем ганаш (сливки, шоколад белый, ваниль, какао-масло, сыр дорблю)

Цена: 90 руб

Пирожное Медовое (190 г)

Ароматные медовые коржи, нежный сливочный крем с карамелизированными орехами

Цена: 280 руб

Пирожное Прага (150 г)

Шоколадный бисквит, коньячный сироп, шоколадно-сливочный крем

Цена: 280 руб

Пирожное Творожное (130 г)

Классический белый бисквит, легкий крем с добавлением йогурта и ягод. Легкий, освежающий, летний и удивительно нежный десерт подарит вам восхитительный аромат, который сочетается с непередаваемым вкусом и непревзойдённой индивидуальностью

Цена: 320 руб

Пирожное Три шоколада (105 г)

Шоколадный бисквит пропитан нежным сливочным сиропом, с прослойками из трёх видов суфле, на основе настоящего бельгийского и итальянского шоколада: белого, молочного и горького

Цена: 320 руб

Пирожное Картошка (64 г)

Глазурь шоколадная (шоколад темный, сливки 34%, масло сливочное, масло растительное, миндаль сушеный), бисквит белый (яйцо, сахар, ванилин, мука высшего сорта пшеничная), бисквит шоколадный (яйцо, сахар, какао-порошок, мука высшего сорта пшеничная, масло сливочное 82,5%, сгущенное молоко), сироп сахарный (вода, сахар), коньяк, миндаль

Цена: 105 руб

Пирожное Манго-маракуйя (150 г)

Нежный и легкий десерт, в основе которого лежит мусс из манго-маракуйи и белого шоколада

Цена: 370 руб

Пирожное Миндальное (180 г)

Сливочный крем на основе сливочного масла, с посыпкой из миндального грильяжа. Легкий, воздушный меренговый десерт, который тает во рту

Цена: 370 руб

Пирожное Царское (130 г)

Нежные бисквитные коржи с добавление меда, сметанный крем с добавлением грецкого ореха

Цена: 290 руб

Сочник (56 г)

Тесто сабле (яйцо, сахар, маргарин столовый молочный особый, масло сливочное 82,5%, мука высшего сорта пшеничная, разрыхлитель для теста, соль), начинка творожная (творог 9%, ванилин, яйцо, сахар), сахарная пудра нетающая

Цена: 95 руб

Панчо фактори - Эклер с ванильным кремом

Эклер с ванильным кремом (65 г)

Сахар, соль, масло сливочное, вода, молоко, мука пшеничная, яйцо, сливки, крахмал кукурузный, шоколад белый, глазурь шоколадная (шоколад темный, какао-пудра, сахар, сливки, молоко, сироп глюкозный), вода, сироп глюкозный, пектин яблочный, лимонная кислота, желатин листовой

Цена: 140 руб

Эклер Карамельный (85 г)

Сахар, соль, масло сливочное, молоко, мука пшеничная, яйцо, крем заварной с шоколадом (сливки, молоко, яйцо, крахмал кукурузный, шоколад дульче), глазурь белая (шоколад белый, молоко сухое, сахар, сливки), сироп глюкозный, сахар коричневый, цедра апельсина свежемороженая, конфитюр из шоколада дульче

Цена: 200 руб

Эклер Фисташковый (75 г)

Сахар, соль, масло сливочное, вода, молоко, мука пшеничная, яйцо, какао-масло, сахарная пудра, сливки, сироп глюкозный, шоколад белый, паста десертная фисташка, желатин листовой, фисташки очищенные зеленые, сахар

Цена: 200 руб

Панчо фактори - Эклер с шоколадным кремом

Эклер с шоколадным кремом (65 г)

Сахар, соль, масло сливочное, вода, молоко, мука пшеничная, яйцо, крем заварной с шоколадом (сливки, молоко, яйцо, сахар, крахмал кукурузный, шоколад темный), глазурь белая (шоколад белый, молоко сухое, сахар, сливки, молоко), грильяж (сахар, миндаль сушенный), конфитюр из шоколада Дульче)

Цена: 140 руб

Пирожное Морковное (146 г)

Мягкий морковный бисквит с пряностями и грецким орехом, прослоен нежным сырным кремом, с добавлением карамелизированных орешков

Цена: 320 руб

Пирожное Апшeрoн (150 г)

В этом десерте сочетается нежный крем и легкий бисквит с выраженным вкусом миндальных орехов. Фирменное украшение орехами-изюминка торта, оттеняющая вкус

Цена: 350 руб

Пирожное Лакомэль (146 г)

Нежный кофейно-карамельный вкус с сочными свежими ягодами

Цена: 370 руб

Торт Морковный (1 кг)

Мягкий морковный бисквит с пряностями и грецким орехом, прослоен нежным сырным кремом с добавлением карамелизированных орехов

Цена: 1600 руб

Торт Апшерон (1 кг)

В этом десерте идеально сочетаются нежный крем и легкий бисквит с выраженным вкусом миндальных орехов. Фирменное украшение орехами является изюминкой торта, оттеняющей вкус. Торт Апшерон это визитная карточка Баку и один из самых популярных рецептов в стране

Цена: 2100 руб

Торт Медовый (950 г)

Ароматные медовые коржи, которые пропитываются нежным кремом, обладают глубоким и насыщенным вкусом. Он настолько воздушный, что буквально растает у вас во рту. Рецепту этого старинного лакомства более двухсот лет, и с тех пор он нисколько не растерял своего очарования

Цена: 1300 руб

Торт Творожный (1 кг)

Цена: 1600 руб

Торт Манго-маракуйя (1 кг)

Мусс из манго и маракуйи с белым шоколадом

Цена: 2100 руб

Торт Миндальный (560 г)

Легкий, воздушный меренговый торт, который тает во рту, со сливочным кремом, на основе сливочного масла, с посыпкой из миндального грильяжа

Цена: 1100 руб

Торт Три шоколада (1 кг)

Цена: 1900 руб

Торт Царский (1 кг)

Нежные бисквитные коржи с добавлением меда, сметанного крема и грецкого ореха. Легкий, воздушный и такой простой, равнодушных точно не останется (26 см)

Цена: 1700 руб