Pate & Co, Москва, улица Балчуг, 3/2 - заказать через Яндекс Еду

Салат романо, слегка обжаренная куриная грудка, перепелиное яйцо, сыр пармезан, гренки, зелёная пудра, соус на основе майонеза и сливок с добавлением пармезана, каперсов и чеснока

Цена: 660 руб

Каша овсяная (300 г)

Молоко на выбор, овсянка, соль, сахар, масло сливочное

Цена: 250 руб

Pate & Co - Бефстроганов с картофельным пюре

Бефстроганов с картофельным пюре (365 г)

Говяжья вырезка, соус Бешамель, картофельное пюре, петрушка, маринованный огурец

Цена: 790 руб

Грибной суп (270 г)

Грибной бульон, белые грибы, вешенки, шампиньоны, картофель, чеснок, розмарин, соевый соус, укроп, петрушка, соль

Цена: 390 руб

Паштеты

Pate & Co - Паштет из артишоков с трюфельным маслом

Паштет из артишоков с трюфельным маслом (245 г)

Паштет из артишоков, приготовленный шеф-поваром, трюфельное масло, два кусочка багета

Цена: 680 руб

Pate & Co - Мусс из куриной печени с брусникой

Мусс из куриной печени с брусникой (230 г)

Мусс из куриной печени, мята, тростниковый сахар, чиабатта, брусника

Цена: 490 руб

Завтрак

Каша овсяная (300 г)

Молоко на выбор, овсянка, соль, сахар, масло сливочное

Цена: 250 руб

Каша рисовая (300 г)

Молоко на выбор, рис, соль, сахар, масло сливочное

Цена: 250 руб

Pate & Co - Шакшука из трёх яиц с печеными овощами

Шакшука из трёх яиц с печеными овощами (340 г)

С томатным соусом. Яйца куриные, перец болгарский, печёные баклажаны, томатная база, зелень, аджика, куриный бульон, соль, перец

Цена: 280 руб

Омлет из 3-х яиц (210 г)

Яйца куриные, молоко, соль, перец, масло растительное, микс салата

Цена: 270 руб

Яйцо Флорентин (310 г)

Бриошь, сыр камамбер, обжаренный шпинат, кедровый орех, белые грибы, яйцо пашот, сливочный соус монре

Цена: 520 руб

Яйцо Бенедикт с форелью (360 г)

Бриошь, форель слабой соли, авокадо, обжаренный шпинат, кедровый орех, яйцо пашот, сливочный соус морне

Цена: 620 руб

Яйцо бенедикт с курицей (360 г)

Бриошь, запеченная куриная грудка, авокадо, обжаренный шпинат, кедровый орех, яйцо пашот, сливочный соус морне

Цена: 560 руб

Pate & Co - Сырники со сливочной карамелью и сметаной

Сырники со сливочной карамелью и сметаной (220 г)

Сырники, сливочная карамель, сметана, сахарная пудра, мята

Цена: 410 руб

Закуски

Pate & Co - Зелёный Цезарь с куриной грудкой

Зелёный Цезарь с куриной грудкой (225 г)

Цена: 660 руб

Pate & Co - Ростбиф из грудки индейки с соусом из тунца

Ростбиф из грудки индейки с соусом из тунца (165 г)

Приготовленная при низкой температуре грудка индейки, соус из тунца на основе майонеза с добавлением куриного желтка, каперсов, анчоусов, ворчестера, оливкового масла, микс-салата, перепелиного яйца, красной икры и зеленого оливкового масла

Цена: 660 руб

Pate & Co - Авокадо с тартаром из маринованной форели, креветок и манго

Авокадо с тартаром из маринованной форели, креветок и манго (265 г)

Половинка авокадо, слабосоленая форель, жареные креветки с чесноком, манго, зеленое яблоко, кинза с оливковым маслом с добавлением лимонного и апельсинового фреша, подается с тремя гренками и зеленым оливковым маслом

Цена: 1190 руб

Тартар из говядины (190 г)

Вырезка говядины, соус трюфельный, лук красный, огурцы корнишоны, каперсы, лук зеленый, гренки

Цена: 690 руб

Мидии по-провански (280 г)

Мидии, лук-шалот, масло растительное, вино белое, перец, помидоры конкассе, сливки, петрушка

Цена: 790 руб

Хумус с томатами (265 г)

Нут, фреш лимона, чеснок, кунжутная паста, оливковое и растительное масло, помидоры черри красные и желтые, семена фенхеля, лук-шалот, соль, багет

Цена: 490 руб

Тартар из тунца (150 г)

Филе тунца, гуакамоле из брокколи, микс-салат, соус понзу апельсин, цедра лайма, масло зелёное

Цена: 790 руб

Артишоки маринованные (100 г)

Цена: 390 руб

Оливки изумрудные Olymp Xl (100 г)

Цена: 290 руб

Греческие маслины-гиганты (100 г)

Цена: 290 руб

Салат Нисуаз (280 г)

Микс салат, кенийская фасоль, тунец, яйцо, кунжут, каперсы, маринованный болгарский перец, бейби картофель, соль, масло растительное, заправка Нисуаз

Цена: 990 руб

Pate & Co - Салат с ростбифом из говядины

Салат с ростбифом из говядины (210 г)

Ростбиф из говядины, маринованный болгарский перец, маринованный лук, сливочное масло, соль, перец, медово-горчичный соус, микс-салат, лимонный дрессинг

Цена: 960 руб

Брускетта с ростбифом (128 г)

Чиабатта, соус ромеско, ростбиф из говядины, маринованный болгарский перец, фризе

Цена: 690 руб

Овощная икра с халлуми (270 г)

Овощная икра, сыр Халлуми, чиабатта

Цена: 490 руб

Халлуми с кускусом (425 г)

Сыр Халлуми, кускус, шпинат, авокадо, соус Тахини, яйцо

Цена: 690 руб

Pate & Co - Буррата с томатами и соусом песто

Буррата с томатами и соусом песто (200 г)

Буррата Джерси, томаты, соус песто, оливковое масло

Цена: 710 руб

Супы

Pate & Co - Куриный бульон с курицей и яичной лапшой

Куриный бульон с курицей и яичной лапшой (410 г)

Куриный бульон, яичная лапша, куриное филе, цукини, морковь, петрушка, кориандр, пашот

Цена: 390 руб

Луковый суп (260 г)

Лук репка, соль, сахар, сливочное масло, растительное масло, столовое красное вино, куриный бульон, соус Демиглас, соус Ворчестер, пшеничная мука, сыр гауда, французский багет

Цена: 410 руб

Грибной суп (270 г)

Цена: 390 руб

Pate & Co - Томатный суп с морепродуктами

Томатный суп с морепродуктами (300 г)

Кальмары, тигровые креветки, филе судака, томатная основа, лук, кинза

Цена: 690 руб

Паста

Паста Карбонара классическая (245 г)

Спагетти, бекон, сливки, пармезан, куриный желток, зеленое оливковое масло

Цена: 680 руб

Pate & Co - Спагетти с дарами моря в томатном соусе

Спагетти с дарами моря в томатном соусе (400 г)

Спагетти, томаты пелати, мидии, креветки, кальмар, чеснок, куриный бульон, оливковое масло и базилик

Цена: 920 руб

Ризотто с белыми грибами (325 г)

Рис арборио, белые грибы, куриный бульон, сыр пармезан, сыр маскарпоне, сливки, шпинат, зеленое оливковое масло

Цена: 710 руб

Pate & Co - Ризотто Том Ям с дарами моря

Ризотто Том Ям с дарами моря (350 г)

Рис арборио, креветки, кальмар, паста том ям, куриный бульон

Цена: 920 руб

Pate & Co - Спагетти с песто и страчателлой

Спагетти с песто и страчателлой (250 г)

Паста спагетти, соус песто, сыр страчателла джерси, куриный бульон, сливочное масло, помидор конкассе

Цена: 590 руб

Феттуччине Болоньезе (300 г)

Паста феттуччине, куриный бульон, сливочное масло, пармезан, базилик, фарш из говядины, морковь, сельдерей, лук, томатный соус, сливки, соль

Цена: 590 руб

Горячие блюда

Pate & Co - Стейк из тунца с чатни из манго

Стейк из тунца с чатни из манго (300 г)

Филе тунца, соль, растительное масло, чатни из манго с томатами

Цена: 1190 руб

Pate & Co - Утиная грудка sous-vide с яблоками и сезонными ягодами

Утиная грудка sous-vide с яблоками и сезонными ягодами (210 г)

Утиная грудка Су-Вид, тархун, брусника, яблоки

Цена: 1190 руб

Pate & Co - Стейк из форели sous-vide с ореховым соусом

Стейк из форели sous-vide с ореховым соусом (230 г)

Стейк из форели, приготовленный по технологии Су-Вид, соус Гамадари, сливки, масло сливочное, соль, перец

Цена: 990 руб

Pate & Co - Филе-миньон из говяжьей вырезки

Филе-миньон из говяжьей вырезки (180 г)

Говяжья вырезка, соус пепе-верде, сливочное масло, масло микс, сушеные оливки

Цена: 990 руб

Бургер (330 г)

Булочка, котлета из говядины, сыр чеддер, розовые помидоры, медово-горчичный соус, маринованные огурцы, красный лук, кетчуп, майонез, салат романо

Цена: 690 руб

Бефстроганов с картофельным пюре (365 г)

Говяжья вырезка, соус Бешамель, картофельное пюре, петрушка, маринованный огурец

Цена: 790 руб

Куриные окорочка с птитимом (340 г)

Куриные окорочка, птитим, вяленые томаты, шпинат, чоризо

Цена: 890 руб

Говяжьи щеки с тыквой (350 г)

Щеки говяжьи, печёная тыква, ореховая сальса, шпинат

Цена: 840 руб

Голубцы из шпината с щукой (310 г)

Фарш из щуки, шпинат, чесночный соус, пармезан, зелёное масло

Цена: 690 руб

Судак с цветной капустой (310 г)

Филе судака, шпинат, пюре из цветной капусты, масло сливочное, соль

Цена: 910 руб

Гарниры

Бейби картофель (200 г)

Бейби картофель, тимьян, розмарин, масло сливочное, зелёный лук, соль, перец

Цена: 190 руб

Картофельное пюре (200 г)

Картофель, молоко 3,2 процентное, сливочное масло

Цена: 190 руб

Ароматный рис (180 г)

Отварной рис с солью

Цена: 190 руб

Сезонные овощи (180 г)

Цветная капуста, брокколи, кенийская фасоль, морковь, томат, цукини, болгарский перец

Цена: 390 руб

Выпечка

Pate & Co - Круассан классический хрустящий

Круассан классический хрустящий (50 г)

Цена: 210 руб

Круассан Скрембл (284 г)

Круассан, яйцо куриное, сметана, масло сливочное, лук зеленый, молоко 3,2%, соль, перец

Цена: 450 руб

Круассан с форелью (183 г)

Слабосоленая форель, сметанный соус с добавлением сыра маскарпоне, лимонного фреша и оливкового масла с микс-салатом

Цена: 590 руб

Pate & Co - Круассан с ростбифом из индейки

Круассан с ростбифом из индейки (160 г)

Соус вителло тоннато, ростбиф из индейки, микс-салат, масло оливковое

Цена: 490 руб

Pate & Co - Круассан с клубникой и камамбером

Круассан с клубникой и камамбером (197 г)

Клубника свежая, камамбер, сахарная пудра, мята, микс-салат

Цена: 690 руб

Десерты

Десерт Наполеон (195 г)

Из слоёного теста с заварным кремом

Цена: 250 руб

Медовик (205 г)

Цена: 250 руб

Тирамису (180 г)

Классический итальянский десерт на основе сыра Маскарпоне, сливок с печеньем Савоярди и добавлением кофе

Цена: 450 руб

Напитки

Минеральная вода Тбау (500 мл)

Природная родниковая горная вода

Цена: 260 руб

Coca-Cola (330 мл)

Безалкогольный газированный напиток

Цена: 260 руб

Schweppes (250 мл)

Безалкогольный газированный напиток

Цена: 230 руб

Сок Рич в ассортименте (200 мл)

Цена: 230 руб

Fanta (330 мл)

Безалкогольный газированный напиток

Цена: 230 руб

Домашний лимонад (500 мл)

Ароматный напиток собственного приготовления на основе свежих фруктов, ягод, сахарного сиропа и содовой

Цена: 490 руб

Фреш (250 мл)

Свежевыжатый сок

Цена: 380 руб

Чиз Маркет

Рикотта Джерси (200 г)

Традиционный итальянский сывороточный сыр, приготовленный из молока Джерсийской породы сыроварней GoodCheese

Цена: 122 руб

Страчателла Джерси (250 г)

Тонкие волокна из Моцареллы, напитанные густыми сливками, приготовленный из молока Джерсийской породы сыроварней GoodCheese

Цена: 405 руб

Халлуми Джерси (300 г)

Традиционный кипрский сыр для жарки на гриле и во фритюре, который заслужил популярность во всем мире, приготовленный из молока Джерсийской породы сыроварней GoodCheese

Цена: 567 руб

Буррата Джерси (125 г)

Небольшой шарик-мешочек из Моцареллы, внутри которого находится страчателла, приготовленный из молока Джерсийской породы сыроварней GoodCheese

Цена: 236 руб

Моцарелла Джерси (200 г)

Классический традиционный итальянский мягкий сыр, приготовленный из молока Джерсийской породы сыроварней GoodCheese

Цена: 270 руб

Молодой Белпер Кнолле (100 г)

Полумягкий швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца, паприки или итальянских трав, приготовленный крафтовой сыроварней GoodCheese. На выбор с паприкой, чёрным перцем или итальянскими травами

Цена: 182 руб

Качотта (250 г)

Итальянский полумягкий столовый сыр с закрытой текстурой, приготовленный крафтовой сыроварней GoodCheese. На выбор классическая, с итальянскими травами, паприкой, пажитником и грецким орехом, томатом и базиликом

Цена: 457 руб

Белпер Кнолле выдержанный (65 г)

Твёрдый швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца, паприки или итальянских трав, приготовленный крафтовой сыроварней GoodCheese (на выбор)

Цена: 182 руб