REST, Москва, Пречистенская набережная, 7 - заказать через Яндекс Еду

Микс-салат (лолло росса, салат кейл, капуста кольраби), мини-морковь, спаржа, физалис, мини-кукуруза, крекеры рисовые, капуста цветная, брокколи, редис, помидоры черри, кумкват, соль, оливковое масло. Подается с овощным дрессингом (лук, морковь, яблоко, соевый соус, масло растительное и кунжутное, уксус, чеснок, белый горошек, соль, перец)

Цена: 890 руб

Овощной салат с брынзой (300 г)

Помидоры розовые, огурцы свежие, перец болгарский, микс-салат, лук красный, оливки красные, острые перцы черри, фенхель, помидоры вяленые, редис, оливковое масло, брынза, орегано сухой, лимонный фреш

Цена: 860 руб

REST - Салат с цыпленком и соусом Цезарь

Салат с цыпленком и соусом Цезарь (250 г)

Кейл, романо, цыпленок в панировке, пармезан, перец чили. Соус: сырой желток, масло подсолнечное, анчоусы, уксус винный, бальзамический уксус, горчица, чеснок

Цена: 1050 руб

Закуски

Антипасто к вину (200 г)

Спьяната пикантэ, пармская ветчина, каперсы, оливки большие и маленькие, маслины, валеные томаты и пармезан

Цена: 1450 руб

Сырная тарелка (255 г)

Монтазио, монтазио с трюфелем, скаморца, качотта с пажитником, грюйер и абрикосовое варенье

Цена: 1650 руб

REST - Тартар из вырезки породы Герефорд

Тартар из вырезки породы Герефорд (160 г)

Цена: 780 руб

Тартар из лосося со щучьей икрой (180 г)

Мелко нарезанный лосось, авокадо, огурцы. Подается на слайсах свежего огурца с красной икрой, соусом тобаско, лимонным фрешем, чили перцем, соевым соусом и багетом

Цена: 990 руб

REST - Запеченный баклажан с томатами и Страчателлой

Запеченный баклажан с томатами и Страчателлой (220 г)

Цена: 770 руб

Супы

Холодный томатный суп (280 г)

Томатный суп из узбекских томатов с добавлением огурцов, сухарей чиабатты, чеснока и миндальных орехов. Подается с разноцветными помидорами черри, базиликовым маслом, белым винным уксусом и бальзамическим уксусом из Модены

Цена: 800 руб

Суп с грибами и филе Судака (350 г)

Грибной бульон, белые грибы, мини-шпинат, филе судака

Цена: 800 руб

Том ям с морепродуктами (350 г)

Основа из куриного бульона, кокосовое молоко, сок лайма, фиш соус (рыбный соус), имбирь, лемонграсс, чеснок, кальмары, креветки, помидоры Черри, кинза, базиликовое масло, лук зеленый, пепел из репчатого лука

Цена: 800 руб

Борщ с грудинкой (360 г)

Цена: 600 руб

Пицца

REST - Фокачча с чесноком и пармезаном и моцареллой

Фокачча с чесноком и пармезаном и моцареллой (130 г)

Пармезан, оливковое масло, чеснок

Цена: 420 руб

Пицца с салями спьяната пикантэ (340 г)

Моцарелла, пармезан, салями чоризо, томатный соус, базилик (25 см)

Цена: 1050 руб

Пицца Четыре сыра (290 г)

Моцарелла, пармезан, грюйер, дорблю, соус бешамель (25 см)

Цена: 980 руб

Пицца Капри (370 г)

Моцарелла, пармезан, ветчина из индейки, грибы, соус бешамель (25 см)

Цена: 900 руб

Страчателла с рукколой (440 г)

Страчателла, руккола, соус томатный, оливковое масло, орегано, вяленые томаты (25 см)

Цена: 1350 руб

Пицца Маргарита с моцареллой (330 г)

Моцарелла, пармезан, базилик, томатный соус (25 см)

Цена: 650 руб

Пицца с грибами (380 г)

Неаполитанское тесто, шампиньоны, вешенки, томатный соус, орегано, оливковое масло, сыр моцарелла (25 см)

Цена: 800 руб

Пицца Маринара (270 г)

Неаполитанское тесто, томатный соус, орегано, оливковое масло, чеснок (25 см)

Цена: 450 руб

Пицца с анчоусами (380 г)

Неаполитанское тесто, анчоусы, томатный соус, маслины Таджаски, сыр Грюйер, оливковое масло (25 см)

Цена: 840 руб

Пицца с пармой и грушей (400 г)

Неаполитанское тесто, томатный соус, пармская ветчина, оливковое масло, груша, сыр Моцарелла, орегано, руккола, сыр Пармезан (25 см)

Цена: 980 руб

Паста

Паста Карбонара (220 г)

Паста Спагетти, гуанчале, желтки куриные, черный перец, Пармеджано Реджано

Цена: 800 руб

REST - Паста Казаречче с песто и Страчателлой

Паста Казаречче с песто и Страчателлой (230 г)

Паста казаречче с соусом песто (базилик, чеснок, лимонный сок, кедровые орешки, соль, перец, оливковое масло), сыр страчателла, розовый перец

Цена: 720 руб

REST - Семга с пастой ризо и козьим сыром

Семга с пастой ризо и козьим сыром (380 г)

Семга, паста ризо, лук-шалот, вино белое, куриный бульон, мягкий козий сыр, базиликовое масло, томатная сальса, салат ромен, микрозелень, оливковое и сливочное масло, пармезан

Цена: 1450 руб

Спагетти с морепродуктами (300 г)

Креветки, мидии, гребешки, анчоусы, чеснок, перец чили, томатный соус, базилик, петрушка, боттарга, оливковое масло, соус томатный

Цена: 1350 руб

Горячие блюда

Телячьи щечки (320 г)

Томленые телячьи щечки (су-вид), глазированные в мясном соусе, с картофельным муссом, пеной из масла лесного ореха, луком репчатым томленым, морковью томленой в масле, зеленым маслом из петрушки и укропа

Цена: 1100 руб

Рибай стейк (300 г)

Премиальный отруб из спинной части, соус томатный

Цена: 3750 руб

Креветки аргентинские (280 г)

Масло сливочное, масло оливковое, соль, перец, креветки, лимонное масло, копченое с юдзу, базиликовое масло

Цена: 1300 руб

Палтус со шпинатом и вонголе (175 г)

Филе палтуса, шпинат припущенный, вонголе, бланшированные в белом вине, соус Берблан (лук-шалот, белый винный уксус, белое вино, сливочное масло, сливки), пена из петрушки и укропа

Цена: 1300 руб

Гарниры

Овощи в печи (150 г)

Цукини, перец болгарский, баклажан, томаты

Цена: 820 руб

Брокколи с вялеными томатами (135 г)

Бланшированные брокколи с добавлением вяленых томатов

Цена: 500 руб

Картофельное пюре (180 г)

Картофель, молоко, сливки, масло сливочное, оливковое масло, соль

Цена: 450 руб

Киноа с тыквой (180 г)

Тыква Баттернат запекается в печи с добавлением тимьяна и чеснока. Киноа, соль, черный перец, сливочное масло, оливковое маслом, розовый перец и зерна граната

Цена: 450 руб

Спаржа в печи (130 г)

Спаржа, соус берблан, соль, перец, оливковое масло, микрозелень

Цена: 890 руб

Капуста кимчи (130 г)

Кимчи - китайская капуста, перец болгарский, перец чили, чеснок, соль

Цена: 350 руб

Десерты

Лимонный тарт (95 г)

Лимонно-песочная основа, лимонная масса, подается с меренгой из взбитого белка и гелем из цедры лимона и апельсина. Содержит аллергены (миндальная мука)

Цена: 350 руб