Selfie, Нур-Султан, улица Достык, 16 - заказать через Яндекс Еду

Нежное отварное мясо первой фаланги камчатского краба подается с микс-салатом, томатами черри без кожицы, авокадо, свежими огурцами, сельдереем и слайсами редиса. Заправляется фруктовым бальзамическим кремом, оливковым маслом и лимонным соком. Украшается жареным базиликом

Цена: 12190 руб

Греческий салат с Брынзой (320 г)

Томаты, сезонный перец, красный лук, оливки, огурцы и каперсы заправляются соусом на основе бальзамического уксуса, подаются с чиабаттой, обжаренной на гриле, и фермерской солёной Брынзой

Цена: 3580 руб

Зеленый салат с клубникой, авокадо и черешней (300 г)

Спелый авокадо, клубника, зеленый горошек. Заправляется соусом Алагра и подается с микс-салатом

Цена: 4890 руб

Теплый салат с цыпленком на гриле, манго и шпинатом (250 г)

Цыпленок, обжаренный на гриле заправляется соусом Устричный майо. Подается в сочетании со спелым перуанским манго и листьями салата

Цена: 5250 руб

Закуски

Selfie - Кукурузные баурсаки с гуакамоле

Кукурузные баурсаки с гуакамоле (130 г)

Баурсаки из кукурузной муки. Подаются с гуакамоле

Цена: 3150 руб

Слабосоленая в бруснике форель (180 г)

Слабосоленая форель, каймак, щавель

Цена: 6680 руб

Брускетта с жареными креветками, авокадо и соусом Чили (120 г)

На обжаренную на гриле чиабатту выкладываем жареные тигровые креветки, авокадо, нарезанное кубиком, в соусе Сладкий чили. Украшается чипсами из базилика, слайсами редиса и землёй из маслин

Цена: 3650 руб

Тартар из камчатского краба и томатов на печеном авокадо с соусом руй (160 г)

На обжаренный в дровяной печи авокадо, выкладываются заправленные соусом чимичурри томаты и фаланги камчатского краба в соусе Чили-майо

Цена: 12190 руб

Паштет из куриной печени с сезонным вареньем (150 г)

На обжаренную в сливочном масле бриошь выкладывается нежный паштет из куриной печени в сопровождении сезонного варенья. Украшается листьями базилика и цветочной солью

Цена: 3750 руб

Теплый казы и шужык с садовой зеленью (170 г)

Казы и Шужик собственного приготовления подаются с сезонными травами, заправленными оливковым маслом с добавлением сока лимона. Украшается слайсами редиса и огурца, землей из маслин. Сезонные травы -руккола, щавель, шпинат, мангольд

Цена: 5690 руб

Крудо из лосося с авокадо и красным луком (160 г)

Лосось, нарезанный крупным кубиком, маринуем в соусе Понзу. Подаём со спелым авокадо, красным маринованным луком и кунжутом кимчи

Цена: 5950 руб

Супы

Зеленый суп пюре из спаржи, брокколи и шпината (580 г)

Крем суп из брокколи и спаржи подается в сочетании с эспума из пармезана и семян из подсолнуха

Цена: 5250 руб

Зеленые щи с щавелем, телячьими щечками и яйцом пашот (450 г)

Бульон, сваренный из телятины, с добавлением картофеля, щавеля, пассированного лука, моркови, телячьих щечек и яйца пашот. Подается со сметаной

Цена: 3540 руб

Кеспе суп с кафы и шужук (460 г)

Выкладываем отварную домашнюю лапшу, щеки жеребенка, казы, шужук, говяжий бульон. Украшаем зеленым луком и кинзой

Цена: 5390 руб

Окрошка на айране с телятиной и каймаком (450 г)

Редис, язык телёнка, огурцы, зелёный лук, яичный белок, перепелиное яйцо

Цена: 3190 руб

Горячие блюда

Рибай сухого вызревания (400 г)

Приготовлен в дровяной печи

Цена: 23950 руб

Selfie - Дорадо с черным рисом и соусом зеленый карри

Дорадо с черным рисом и соусом зеленый карри (330 г)

Дорадо, черный рис, фенхель, соус на основе зеленого карри

Цена: 8990 руб

Крабовый кейк с молодой кукурузой (350 г)

Крабовая котлета на воздушном соусе марне с молодой кукурузой и брюссельской капустой. Украшается землей из маслин

Цена: 7390 руб

Палтус, запеченный с артишоками с соусом белое вино (440 г)

Палтус запеченный в соусе Солод-терияки, подается с жареными артишоками в соусе белое вино и картофельным пюре

Цена: 9990 руб

Океаническая форель, обжаренная с брокколи, горошком и соусом чимичурри (470 г)

Форель подается с брокколи, стручковой фасолью и зелеными бобами Эдамаме заправленные соусом Чимичурри, в сопровождении с Арахисовым соусом и пюре из цветной капусты

Цена: 9190 руб

Лосось с зеленым луком и соусом терияки (140 г)

Обжаренный на гриле лосось. Подается в соусе терияки и перьями зеленого лука. Украшается лимоном

Цена: 8750 руб

Цыплёнок на гриле с азиатским соусом (270 г)

Фермерский органический цыплёнок. Подаётся с миксом зелени

Цена: 5970 руб

Говядина в перечном соусе со стручковой фасолью (380 г)

Фермерская говядина в азиатском пикантном соусе на основе чёрного перца, зелёный стручковый горошек и свежая мята

Цена: 5190 руб

Рибай на кости маринованный (400 г)

Подаётся с миксом зелени