Чайхона Хлопок, Владивосток, улица Калинина, 8

Помидоры на ветке, огурцы свежие, перец сладкий свежий, морковь красная, сельдерей, редис, перец стручковый, зелень. Подается с чесночным соусом собственного приготовления, укропом, петрушкой и базиликом

Цена: 480 руб

Домашние соления (300 г)

Квашеная капуста, огурцы, маринованные помидоры черри, маринованный чеснок и острый перец. Блюдо украшается базиликом, укропом и петрушкой

Цена: 430 руб

Сырное ассорти (230 г)

Сыр гауда, сыр камамбер, сыр адыгейский, сыр чечил, копченый сыр сулугуни, копченый сыр ореховый. Подается с сезонными ягодами, грецким орехом и медом

Цена: 490 руб

Селедочка с картофелем (350 г)

Закуска из нежного филе атлантической сельди с маринованным луком и отварным картофелем

Цена: 380 руб

Баклажаны биштак (250 г)

Баклажан, запеченный на углях с сыром фета и сочными помидорами. Заправляется оливковым маслом, соевым соусом и украшается свежей зеленью

Цена: 350 руб

Баклажан по-бухарски (230 г)

Баклажаны, масло растительное, помидоры, огурцы свежие, арахис жаренный, чеснок, соль, кунжут, соус для баклажан по-бухарски. Пикантное сочетание хрустящего баклажана с овощами, орехами и с острыми пряностями

Цена: 350 руб

Мангал

Чайхона Хлопок - Шашлык по-кавказски с курицей

Шашлык по-кавказски с курицей (230 г)

Нежное куриное филе, приготовленное на мангале. Подается с луком, зеленью, зернами граната и с домашним лавашом

Цена: 550 руб

Люля-кебаб из телятины (190 г)

Нежная мелкорубленая телятина с восточными специями, приготовленная на углях. Подается с фирменным лавашом, свежей зеленью и маринованным красным луком

Цена: 390 руб

Шашлык из баранины (190 г)

Молодой дагестанский барашек в восточных специях, готовится на открытом огне. Подается с фирменным лавашом, свежей зеленью и маринованным красным луком

Цена: 620 руб

Шашлык из телятины (190 г)

Сочный шашлык из телятины обжаренный на мангале. Подается с фирменным лавашом, свежей зеленью и маринованным красным луком

Цена: 590 руб

Чайхона Хлопок - Корейка телятины в аджике

Корейка телятины в аджике (250 г)

Сочная корейка теленка в аджике приготовленная на мангале. Подается с дольками жареного картофеля и соусом BBQ

Цена: 690 руб

Искандер (200 г)

Нежная мелкорубленая телятина с перцем чили, приготовленная на мангале. Подается с домашним хрустящим лавашом и соусом BBQ

Цена: 550 руб

Шашлык из курицы (190 г)

Сочное куриное филе в восточных специях, готовится на открытом огне. Подается с фирменным лавашом, свежей зеленью и маринованным красным луком

Цена: 430 руб

Чайхона Хлопок - Шашлык из бараньей корейки

Шашлык из бараньей корейки (240 г)

Сочная дагестанская баранья корейка в восточных специях, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком и свежей зеленью

Цена: 690 руб

Чайхона Хлопок - Шашлык из бараньих ребер

Шашлык из бараньих ребер (190 г)

Шашлык из бараньих ребер в восточных специях, готовится на открытом огне. Подается с фирменным лавашом, свежей зеленью и маринованным красным луком

Цена: 490 руб

Люля-кебаб из баранины (180 г)

Нежная мелкорубленая баранина с восточными специями, приготовленная на углях. Подается с фирменным лавашом, свежей зеленью и маринованным красным луком

Цена: 390 руб

Салаты

Чайхона Хлопок - Теплый салат с морепродуктами

Теплый салат с морепродуктами (230 г)

Сочные листья салата латук с обжаренными морепродуктами: креветка, гребешок, кальмар, заправленные соусом песто, цукини, болгарский перец, специи, масло растительное

Цена: 590 руб

Чайхона Хлопок - Салат Треска по-приморски

Салат Треска по-приморски (250 г)

Филе трески, баклажаны, перец сладкий, масло растительное, помидоры на ветке, соус тайский, грибы шампиньоны, фасоль стручковая, соус соевый, чеснок свежий. Салат подается теплым, украшенный зеленым луком

Цена: 390 руб

Тил салат (250 г)

Отварной язык, свежие овощи, ароматная кинза. Заправляется пикантным восточным соусом

Цена: 390 руб

Чайхона Хлопок - Салат Баклажан по-чайхански

Салат Баклажан по-чайхански (230 г)

Теплый салат из баклажанов, помидоров черри и шампиньонов, обжаренных в кисло-сладком соусе с кедровыми орешками. Украшается сыром чечил

Цена: 390 руб

Салат из свежих овощей (200 г)

Сочные помидоры, хрустящие огурцы, редис, сладкий перец трех цветов, красный лук, листья салата

Цена: 250 руб

Салат Айчичук (150 г)

Традиционный узбекский салат из сочных помидоров, лука и базилика

Цена: 220 руб

Салат Сулейман (200 г)

Микс листьев салата с сыром сулугуни, оливками, свежими и вялеными помидорами. Заправляется соусом песто и бальзамическим уксусом

Цена: 390 руб

Салат Бохор (300 г)

Легкий салат из сочных, свежих овощей, листьев салата и узбекского домашнего сыра Сузьма. Сыр Сузьма, микс из листьев салата, огурцы, помидоры, перец сладкий, сельдерей свежий, масло растительное, паприка сладкая, соль. Оформляется кунжутом, укропом и петрушкой

Цена: 330 руб

Салат с куриной грудкой (220 г)

Хрустящие листья салата лолло росса, сочные помидоры черри, сыр пармезан и классический соус цезарь в сочетании с нежным куриным филе и хрустящими сухариками

Цена: 390 руб

Маковый (290 г)

Нежная куриная грудка в маринаде с сочными листьями салата, помидорами черри, заправляется домашними маковым соусом

Цена: 390 руб

Супы

Лагман (300 г)

Цена: 350 руб

Товук-шурпа (250 г)

Восточный куриный суп с домашней лапшой, морковью и зеленью. Бульон куриный, тесто для лапши шакароб, куриное филе, морковь, зелень, соль

Цена: 280 руб

Шурпа (300 г)

Традиционный узбекский суп, сваренный из дагестанской бараньей корейки с овощами. Бульон костный, баранина корейка, картофель без кожицы, морковь отварная, перец сладкий, соль. Подается с зеленью и луком, косточка бараньей корейки заворачивается в фольгу

Цена: 350 руб

Гульчатай (320 г)

Легкий суп, приготовленный из отварной телятины с картофелем, морковью, куриным яйцом и луком-порей. Бульон куриный, яйцо куриное, телятина мякоть, картофель без кожицы, масло сливочное, морковь, лук-порей, соль

Цена: 350 руб

Мерджамек (300 г)

Чечевичный красный суп на легком курином бульоне с хрустящими чипсами. Чечевица, лук репчатый свежий, томат-паста, масло растительное, соль, бульон куриный. Посыпается зеленью, подается лимон и чипсы

Цена: 250 руб

Харчо (300 г)

Сытный и ароматный мясной суп. Пряный и острый грузинский суп с мякотью телятины, рисом, чесноком, свежей зеленью (кинзой и петрушкой), луком и свежими томатами

Цена: 390 руб

Хинкали

Хинкали с телятиной (120 г)

Хинкали из пресного теста с сочным фаршем из телятины (1 шт.)

Цена: 120 руб

Чайхона Хлопок - Хинкали с морепродуктами

Хинкали с морепродуктами (120 г)

Мешочки из тонкого теста с начинкой из креветки и гребешка в авторском сырном соусе. 120 гр (1 шт)

Цена: 150 руб

Чайхона Хлопок - Хинкали жареные с бараниной

Хинкали жареные с бараниной (120 г)

Большой грузинский пельмень, обжаренный до золотистой корочки, с сочным фаршем из баранины с добавлением грузинских специй 120 гр (1 шт)

Цена: 120 руб

Чайхона Хлопок - Хинкали жареные с телятиной

Хинкали жареные с телятиной (120 г)

Большой грузинский пельмень с сочным фаршем из телятины с добавлением грузинских специй (1 шт.)

Цена: 120 руб

Хинкали с бараниной (120 г)

Блюдо из пресного теста с сочным фаршем из баранины (1 шт.)

Цена: 120 руб

Горячие блюда

Плов Самаркандский (250 г)

Праздничный узбекский плов из телятины и риса лазер с ароматными специями, изюмом, горохом нутом, красной и желтой морковью. Украшен жареным чесноком и зернами граната

Цена: 390 руб

Чайхона Хлопок - Кузичок Тили по-ташкентски

Кузичок Тили по-ташкентски (250 г)

Домашняя лапша с языком ягненка и шампиньонами в сливочном соусе

Цена: 390 руб

Буглама (350 г)

Корейка и ребра баранины, томленые в ароматных восточных специях

Цена: 650 руб

Курица с овощами (260 г)

Сочное куриное филе (260 г) в аджике. Готовится на мангале. Подается с овощами гриль (80 г) и сырным соусом (50 г)

Цена: 550 руб

Плов чайханский (250 г)

Цена: 390 руб

Каурма лагман (300 г)

Блюдо из домашней лапши и нежной баранины. Обжаривается с овощами. Украшается омлетом и зеленым лучком

Цена: 390 руб

Долма (200 г)

Голубцы с бараниной в маринованных винoградных листьях. Подаются в бульоне с зеленью. Сметана отдельно. На выбор: с бульоном или без

Цена: 350 руб

Товук сай (200 г)

Сочная куриная грудка, обжаренная со сладким перцем в соевом соусе, с добавлением свежих огурцов, зеленого лука и кинзы. Украшается веточкой базилика и посыпается кунжутом

Цена: 350 руб

Семга гриль (210 г)

Жареный на гриле стейк из семги с зеленью и лимоном. Подается с соусом тар-тар

Цена: 650 руб

Камбала (300 г)

Запечённая камбала, соус песто, прованские травы, помидоры черри, чеснок, долька лимона

Цена: 590 руб

Чайхона Хлопок - Каймак баклажан с телятиной

Каймак баклажан с телятиной (200 г)

Слайсы баклажана, обжаренные с тонко нарезанной телятиной и стручковой фасолью в сливочном соусе. Баклажан, вырезка телятины, соус сливочный, фасоль стручковая, масло растительное, соус соевый, чеснок, перец черный

Цена: 430 руб

Гарниры

Отварной рис (150 г)

Ташкентский рис сорта лазер, соль, масло сливочное, масло растительное

Цена: 120 руб

Картофель черри с думбой (курдюк) и чесноком (150 г)

Маленький картофель черри, вода, курдюк, масло растительное, чеснок очищенный, соль, розмарин, перец черный. Обжаривается в казане с растительным маслом и курдюком. Посыпают зеленью

Цена: 190 руб

Картофельные дольки (150 г)

Картофель, масло растительное, чеснок, соль. Украшается сливочным маслом, укропом и петрушкой. Картофельные дольки собственного приготовления, обжаренные со специями

Цена: 150 руб

Овощи гриль (300 г)

Сочные овощи, приготовленные на мангале с дымком. Подаются с сырным соусом. Кабачки с кожицей, перец сладкий, баклажаны с кожицей, помидоры свежие, масло растительное, соль, перец черный, паприка красная сладкая

Цена: 350 руб

Десерты

Чайхона Хлопок - Торт Наполеон ванильный

Торт Наполеон ванильный (150 г)

Домашние коржи и ароматный крем с добавлением натуральной ванили. Мука пшеничная, сливочное масло, пиво хейнекен светлое, соль. Крем: молоко, яйцо, сахар, белый шоколад, сливки 34%, ванильный экстракт, мука. Оформление: Мята, глазурь, сахарная пудра

Цена: 330 руб

Богурсак (150 г)

Обжаренные творожные шарики, подаются с соусом на основе сладкой сметаны. Творог, желток куриный, мука пшеничная, масло растительное для фритюра, сахарная пудра, сода пищевая. Для соуса Сладкого: сметана, молоко сгущенное. Оформление: пудра сахарная, мята зелень свежая

Цена: 330 руб

Цитрусовый тарт (120 г)

Хрустящая песочная основа под нежным лимонным кремом и апельсиновым джемом, украшенная обожжённой итальянской меренгой и дольками цитрусовых чипсов

Цена: 330 руб

Брауни с грушей (190 г)

Шоколадный брауни с орехами, на основе черного бельгийского шоколада, украшен грушей, сваренной в безалкогольном глинтвейне. Подается с шариком ванильного пломбира и пряным соусом

Цена: 350 руб

Кокосовые хинкали (170 г)

Нежные хинкали из рисового теста с начинкой из сливочно-кокосового крема

Цена: 330 руб

Десерт Павлова (130 г)

Воздушное безе с прослойкой из сырно-сливочного крема с сезонными ягодами и фруктами

Цена: 330 руб

Напитки

Сок Яблоко Rich (200 мл)

Калории/белки/жиры/углеводы: 48/0/0/10

Цена: 120 руб

Сок Апельсин Rich (200 мл)

Апельсиновый сок, без добавления сахара. Калории/белки/жиры/углеводы: 36/0/0/9

Цена: 120 руб

Сок Вишня Rich (200 мл)

Вишнёвый сок, сахар, регулятор кислотности лимонная кислота, вода. Кбжу: 54/0/0/13,5

Цена: 120 руб

Сок Томат Rich (200 мл)

Томатный сок, соль. Кбжу: 20/0/0/5

Цена: 120 руб

Сок Персик Rich (200 мл)

Персиковое пюре, сахар, кислота лимонная, вода. Кбжу: 48/0/0/12

Цена: 120 руб

Вода Байкал (250 мл)

Вода Жемчужина Байкала добывается на Худяковском месторождении. Добыча воды из защищенного горизонта является гарантией постоянного качества и исключает риски добычи из открытого источника

Цена: 160 руб

Тоник Schweppes (250 мл)

Цена: 140 руб

Coca-Cola (250 мл)

Цена: 140 руб

Сок Яблоко Rich (1 л)

Пакетированный, восстановленный. Кбжу: 48/0/0/12

Цена: 330 руб

Сок Rich Вишнёвый (1 л)

Цена: 330 руб

Сок Апельсиновый Rich (1 л)

Цена: 330 руб

Соусы

Соус Томатный (50 г)

Приготовленный на основе томатов пилати, с добавлением оливкового масла, свежей кинзы, чеснока, укропа, свежего базилика и черного молотого перца

Цена: 70 руб

Аджика (50 г)

Острая и ароматная масса из красного перца чили, болгарского перца, чеснока, растительного масла, соли, паприки и свежих помидоров

Цена: 70 руб

Соус Чесночный (50 г)

Соус на основе майонеза и сметаны с добавлением бочковых огурчиков, петрушки, укропа и чеснока

Цена: 70 руб

Ткемали зеленый (50 г)

Кисло-сладкий соус на основе зеленой грузинской сливы с добавлением чеснока, красного перца кинзы

Цена: 50 руб

Ткемали красный (50 г)

Кисло-сладкий соус на основе красной грузинской сливы с добавлением чеснока, красного перца и кинзы

Цена: 50 руб

Наршараб (50 г)

Нашараби - кавказская приправа, получаемая методом сгущения гранатового сока. При приготовлении в соус добавляют сахар, кориандр, базилик, корицу и лавровый лист

Цена: 90 руб